何勇：以清香復興助力汾酒國際化發展

10月25日，“清香汾 國際香”汾酒國際化發展論壇在北京舉辦，中國酒業協會秘書長何勇受邀出席并發表演講。何勇表示，在酒業發展機遇期內，隨著清香汾酒闊步前行、眾多清香型白酒抱團發展，清香型白酒熱度已成燎原之勢，增長潛力較大，必將迎來廣闊和光明的全球化通途。

圖為中國酒業協會秘書長何勇

當前中國酒業處在新的發展時期，既是發展動能轉換和經濟復蘇的關鍵點，也是白酒產業調整再出發的關鍵點。何勇指出，隨著白酒產業結構持續分化，產區價值表達日益凸顯；產能優化成為品質基礎，品牌形象與價值賦能日漸成為發展趨勢。與此同時，傳統文化的興起和消費升級，消費訴求品質化、多元化、個性化勢頭都如火如荼，酒類市場面臨著市場份額的集中化、品牌競爭白熱化、價格競爭激烈化的挑戰。面對經濟全球化和市場多元化的挑戰，酒業必須緊跟時代潮流，推進國際化發展，參與到國際市場競爭。

何勇表示，“汾清之美是成就于呂梁汾陽的山川風物，傳播于世代晉商，四通八達，承續于杏花汾清的品牌形象?！狈诰谱鳛橹袊拙频陌舜竺浦?，一直以來都是酒業長周期高質量發展的杰出代表，多年前已率先行銷海內外。

何勇介紹，中國酒業協會已與呂梁產區達成產區共建項目，提出了“打造一個世界級清香型白酒產業集群，打造一個世界級的清香型烈酒品牌，打造一個千億產值的酒類產區，打造一個世界酒文化的旅游勝地，打造世界美酒第一村杏花村”的“五個一”發展目標，他表示，要實現清香復興就要實現汾酒的國際化發展。

何勇表示，汾酒國際化發展首先要文化先行。對汾酒來說如何用文化的力量打開美酒窗口，用數千年積淀的文化魅力發出汾酒聲音，是國際化進程中不可或缺的重要推動力。汾酒活態文物豐富，特別是釀造遺址、老作坊、太符觀豐富的酒器，大曲清香的釀造技藝等，是美酒消費者體會汾酒之美的重要載體。傳承汾酒文化，創新汾酒文化，弘揚汾酒文化，要全力打造杏花村汾酒的文化IP、文化符號、文化消費。

獨特的工藝賦予清香型白酒清香純正的香氣，是最容易被國際市場接受的風味和口味。何勇建議要用國際化風味的消費表達，“如果想讓外國人愛上中國白酒，就要讓外國人真正認識中國白酒的風味之美，通過風味之美認識和了解中國白酒的時間之美、存儲存釀之美，乃至于時節之美、技藝之美，才能形成具有高黏性的國際化?！?/p>

品質是白酒的根基。何勇表示，提升品質是國際化發展的基礎，高品質是適應國際市場的核心競爭力，要加強高品質的標準互認。在日益競爭激烈的市場環境中，汾酒憑借釀造工藝和高品質的產品，贏得了市場，贏得了消費者，這是汾酒國際化的基石。在此基礎上，要建立和啟動中國白酒的國際標準，推動全球酒類標準的互認，為中國白酒國際化掃清障礙。

當前，烈性酒市場正面臨國際化的新一輪發展浪潮。何勇建議，要融入新消費時代，緊抓國潮清香熱等消費趨勢、重塑消費者的認知和需求，就要不斷去擴展酒類消費的細分市場，在新業態新模式不斷涌現的背景下與國際市場接軌，形成企業的良好生態，擁抱產業發展機遇。

據了解，以“清香汾 國際香”為主題的汾酒國際化發展論壇，由新華社品牌工作辦公室和汾酒集團主辦，中國經濟信息社承辦。匯聚文化、商貿、消費等領域專家學者，共論白酒國際化發展之道，共商汾酒國際化大計，助力汾酒將“中國酒魂”傳遍世界，讓世界“汾”享中國味道。（徐丹寧）